营养膳食科是现代医疗体系中至关重要的一环，它主要负责为患者提供科学、合理的饮食建议和治疗方案，以辅助疾病的治疗和促进健康，在这一领域工作的专业人员，通常需要具备一系列的证书和技能，以确保他们能提供最高质量的服务。

最基本的要求是必须拥有营养学或相关领域的学历背景，这可能是一个营养学士学位，甚至是硕士学位或者博士学位，这些学术资格确保了他们对营养基础知识的理解，包括食物中的各种营养素，以及它们如何影响人体的生理功能。

许多国家和地区要求营养师必须获得专业的资格认证，如美国的注册营养师（Registered Dietitian, RD）或英国的注册公共营养师（Registered Nutritionist, RNut），获取这些认证通常需要通过严格的考试，证明其专业知识和实践能力，并且还需要定期进行继续教育以保持其资格的有效性。

营养膳食科的专业人士可能还会选择获得一些特殊领域的证书，比如糖尿病管理营养师、儿科营养师或癌症营养支持专家等，这些特定领域的证书表明他们在某一特定健康问题的营养指导上有深入的研究和实践经验。

良好的沟通技巧也是必不可少的，因为营养师不仅需要理解复杂的营养理论，还要能够将这些知识转化为患者可以理解和执行的饮食建议，有效的沟通和教育证书可能会增强他们的职业竞争力。

营养膳食科的专业人员需要通过持续的学习和专业认证，不断提升自己的专业知识和技能，以便更好地服务于公众，帮助人们通过合理的饮食改善健康，预防疾病，提高生活质量。