中国的营养师认证制度始于2005年，这一年，为了规范和提升国民健康水平，提高公众对营养知识的认知，我国开始实施营养师职业资格认证制度，这一举措标志着中国正式步入了专业化、科学化的营养健康管理时代。

人力资源和社会保障部与原卫生部联合发布了《关于开展公共营养师职业资格鉴定工作的通知》，明确规定了营养师的职业标准、培训内容、考试方式以及证书颁发等事项，为培养专业的营养人才提供了明确的指导和依据，自此以后，营养师作为一种新兴职业，受到了社会的广泛关注和认可。

营养师的工作主要涉及膳食设计、营养咨询、健康教育等多个领域，他们在医疗机构、学校、餐饮机构、食品企业、健身中心甚至个人家庭中发挥着重要作用，通过科学的营养知识，帮助人们建立健康的饮食习惯，预防慢性疾病，提高生活质量。

随着社会对健康生活的重视程度日益加深，营养师的需求量也在不断增加，他们不仅在传统的医疗保健领域发挥作用，更是在健康管理、运动营养、食品安全等领域展现出广阔的应用前景，自2005年以来，中国营养师证的考证热潮一直持续至今，越来越多的人投身于这个富有挑战和机遇的行业，共同推动中国营养健康事业的发展。

中国考营养师证从2005年开始，这是我国营养健康事业发展的一个重要里程碑，它标志着我国在提升全民健康素质，推进健康中国建设方面迈出了坚实的一步，未来，随着人们对健康需求的不断提升，营养师的角色将更加重要，其专业价值也将得到进一步凸显。