公共营养师是一种专业职业，主要负责提供科学的营养指导和健康教育，以帮助个人或群体实现最佳健康状况，获取公共营养师资格需要经过系统的学习和专业的考试，其涉及的专业知识广泛且深入。

你需要学习的基础课程包括基础营养学，这涵盖了人体对各种营养素的需求，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的基本知识，生理学、生物化学也是重要的基础学科，它们有助于理解食物如何在体内转化为能量，以及营养素如何参与身体的各种生化反应。

进阶课程则包括临床营养学，它关注的是特定疾病与饮食的关系，比如糖尿病、心脏病、肥胖症等疾病的营养治疗方案，食品卫生与安全也是一个关键领域，它涉及到食品的选择、储存和烹饪过程中的卫生问题，以确保食品安全并防止食源性疾病的发生。

除此之外，你还需要掌握公共卫生营养，这包括社区营养调查、营养政策制定、营养教育和健康促进等内容，旨在通过改善整个社区的营养状况来提高公众健康水平，心理学也是一门重要课程，因为饮食习惯往往受个体心理状态的影响，理解和处理这些关系对于有效的营养咨询至关重要。

实践技能训练也是必不可少的，包括营养评估、膳食设计、营养咨询技巧等，这些都是在实际工作中会用到的重要技能。

公共营养师考试通常包括理论知识测试和实践能力考核两部分，前者可能采用笔试或者计算机考试的形式，后者可能通过案例分析、模拟咨询等方式进行，为了成为一名合格的公共营养师，你需要具备扎实的理论知识，同时也要有良好的沟通能力和实际操作能力。

公共营养师是一个要求全面而深入专业知识的职业，涵盖了营养学、生理学、心理学等多个学科，并注重实践技能的培养，如果你对此感兴趣，那么准备好接受系统的教育和严格的考试，你将有可能成为这个领域的专家，为人们的健康生活做出贡献。