在哈尔滨市获取营养师证书的途径主要涉及报名、学习和考试三个阶段，你需要明确你想要考取的是哪个级别的营养师证书，因为不同级别的证书可能有不同的报名机构和流程。

在中国，营养师证书通常由人力资源和社会保障部认可的职业技能鉴定指导中心或者中国营养学会等权威机构颁发，对于初学者来说，一般会选择公共营养师这一级别进行报考。

报名流程大致如下：

1、选择培训机构：由于营养师需要具备一定的理论知识和实践经验，因此多数人会选择参加专业的培训课程，在哈尔滨，有许多知名的教育机构提供营养师培训，如哈尔滨工业大学继续教育学院、哈尔滨职业大学等，这些机构会提供详细的课程安排和考试辅导。

2、报名：在选定合适的培训机构后，你可以通过该机构的官方网站或者直接到校进行报名，报名时通常需要提交身份证复印件、学历证明以及近期免冠照片等资料，并支付相应的培训和考试费用。

3、学习与考核：报名成功后，你需要按照课程计划进行系统的学习，包括基础营养学、临床营养学、社区营养学等内容，学习结束后，学校或培训机构会组织模拟考试以帮助你熟悉考试形式，你需要在全国统一的时间内参加由官方举办的线上或者线下的正式考试。

4、领取证书：考试成绩合格后，一般会在几个月内收到由中国营养学会或相关职业技能鉴定指导中心颁发的营养师资格证书。

请注意，具体报名时间和地点可能会因政策调整而有所变化，建议你在决定报考前先详细咨询相关的培训机构或者登录官方平台查询最新的信息，不断提升自己的专业素养，不仅是理论知识，还有实践操作能力，这将对你的职业生涯大有裨益。