健康管理师的证书是由国家卫生健康委员会（原国家卫生计生委）和人力资源和社会保障部共同颁发的，这个证书是全国统一的职业资格证书，证明持证人已经具备了健康管理的专业知识和技能，可以在医疗机构、健康咨询机构、社区服务中心等相关领域从事健康管理服务工作。

健康管理师证书的发放过程严谨且规范，个人需要通过参加由官方认可的培训机构提供的健康管理师培训课程，并在规定时间内完成所有学习内容，接下来，学员需通过理论考试和实操考核两部分的严格测试，以验证其对健康管理理论知识的理解和实际操作能力，只有当两项考核都达到合格标准后，才能获得申请证书的资格。

证书申请一般由培训机构协助进行，将学员的个人信息、考试成绩等资料提交至国家卫生健康委员会指定的认证中心，经过审核无误后，相关部门会制作并发放证书，证书上有持证人的姓名、身份证号、证书编号以及发证机关的公章，具有法律效力。

值得注意的是，健康管理师证书实行定期复审制度，以确保持证人的专业知识与技能始终处于行业前沿，持有者需按时参加继续教育，更新知识体系，保持证书的有效性。

健康管理师证书的权威性和含金量来源于国家层面的认定和支持，对于提升个人职业竞争力，推动我国健康管理事业的发展具有重要意义。