在当今社会，健康意识日益提升，营养师这个职业越来越受到重视，想要在东胜地区报考营养师资格证书，需要遵循一定的步骤和流程，以确保顺利完成报名。

明确你所要考取的营养师资格等级，营养师资格分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的考试内容和要求都有所不同，你需要根据自己的学历背景和工作经验选择合适的等级进行报考。

了解报名条件，报考初级营养师需具有相关专业中专及以上学历；报考中级则需要有相关专业的大专及以上学历，并且有一定的工作年限；而高级营养师的报考条件更为严格，通常需要本科及以上学历，且有丰富的实践经验，具体条件可能会因地区政策有所差异，所以建议直接咨询当地的职业技能鉴定中心或人力资源和社会保障部门获取最准确的信息。

接下来，准备报名材料，这通常包括身份证复印件、学历证明、工作经验证明（如适用）、近期免冠照片等，部分地方可能还需要提供健康体检报告。

关注报名时间和方式，报名时间一般会在职业技能鉴定中心或相关部门的官方网站上公布，也可能通过电话或者现场查询得到，报名方式可以是网上报名，也可以到指定地点现场报名。

报名成功后，就是备考阶段了，购买相关的教材，参加培训课程，或者自学，都需要投入一定的时间和精力，熟悉考试大纲，把握考试的重点和难点，有针对性地复习。

参加考试，按照通知的时间、地点，携带好所需证件，准时参加理论考试和实操考试，考试合格后，即可等待领取营养师资格证书。

记住，营养师的学习和实践是一个持续的过程，拿到证书只是开始，保持学习的热情，不断提升专业素养，才能在这个领域走得更远，祝你在东胜地区的营养师考证之旅顺利！