营养师证书的考试内容主要涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学、公共卫生、心理学等多个学科的知识，具体来说，主要包括以下几个科目：

1、营养基础：这是营养师考试的基础部分，包括了营养素的功能、食物中的营养成分、人体对营养的需求等内容。

2、临床营养：这部分主要涉及疾病与营养的关系，如糖尿病、高血压、心脏病等常见疾病的营养治疗方案，以及特殊人群（如孕妇、儿童、老年人）的营养需求。

3、食品卫生与安全：考察考生对于食品安全法规、食品污染及其控制、食品保藏与加工过程中的营养变化的理解和应用能力。

4、公共营养：关注社区营养教育、营养政策制定、营养流行病学研究等方面的知识。

5、心理咨询与行为改变：作为营养师，需要具备一定的心理咨询技巧，帮助客户建立健康的饮食习惯，理解和处理客户的心理问题。

6、实践技能：这可能包括营养评估、膳食计划设计、营养咨询和教育的实际操作技能。

7、法律法规：了解并熟悉与营养工作相关的法律法规，如《食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律知识。

每个国家或地区的营养师资格认证可能会有所不同，但上述科目大体覆盖了全球大部分营养师考试的基本内容，准备营养师考试时，除了理论学习，实践经验和案例分析也是提升专业素养的重要途径，通过全面的学习和深入理解，考生可以更好地服务社会，提供专业的营养指导，促进公众健康。