中级面点师资格考试的难易程度，主要取决于考生自身的技能水平、理论知识掌握情况以及对考试的理解和准备，对于那些热爱烹饪，特别是对面点制作有深厚兴趣，并且在实际操作中积累了丰富经验的人来说，这个考试可能会相对容易一些。

中级面点师考试分为理论和实操两部分，理论部分主要考察的是面点的基础知识，包括食材的选择、营养学、食品安全卫生等，这部分需要考生具备扎实的理论基础，通过系统的学习和复习，大部分人都可以应对。

实操部分则是考验候选人的动手能力和创新思维，要求制作出规定品种的面点和一款自创的面点，这就需要考生具有良好的基本功和一定的创新能力，对于长期在厨房实践，熟悉各种面点制作工艺的人，这将是一次展现技艺的机会。

对于没有专业背景或者接触不多的人来说，这个考试可能会有一定的挑战性，他们可能需要花费更多的时间去学习和练习，理解并掌握相关的理论知识，提高自己的面点制作技巧。

中级面点师证并非易如反掌，但也不至于高不可攀，关键在于个人的努力和投入，只要愿意付出时间和精力，遵循科学的学习方法，多加练习，无论基础如何，都有可能顺利通过考试，记住，任何证书都是对你能力的一种认可，更是你技术提升的一个里程碑，即使难度存在，也应该视为自我提升的动力，而非畏惧的理由。