香菇是一种很不错的食物，我们可以把香菇和青菜加上肉丝一起来煮成粥，现在我们就一起来看看这种香菇青菜肉丝粥的材料和做法吧。香菇青菜肉丝粥的材料和做法步骤图解1。香菇青菜肉丝粥的材料大米、香菇、猪肉、白菜、姜、胡萝卜及调味料2。香菇青菜肉丝粥的做法1）大米煮成粥是需要比较长时间的，所以说先把大米清洗干净，然后再放进砂锅中，再加入大量的水，然后再加水煮开，再用小火慢慢煮成粥。2）在煮粥的时候就可以好好地利用这个时间把香菇泡发了，然后再慢慢切成丁备用，这时候再把大白菜清洗干净，然后再切成丝备用，再把姜切成片，把胡萝卜切成粒备用。3）再把猪肉清洗干净，然后再切成肉丝，然后再加入调味料腌着。粥快烂的时候就可以把香菇粒和肉丝，白菜和红萝卜都放进去再煮十分钟。4）这时候粥成了，再把调味料再加进去，这时候一锅特别香的香菇青菜肉丝粥就已经做好了，营养价值很高。也是特别的容易消化的。