在准备考取营养师证书的过程中，选择合适的参考书籍至关重要，你需要了解营养学的基础知识，这是所有营养师学习的基石。《营养与食品卫生学》、《基础营养学》和《临床营养学》等教材是首选，它们系统地介绍了营养素的功能、食物的营养价值、人体对营养的需求以及营养与疾病的关系等内容。

为了深入理解并应用营养学理论，你还需要阅读一些实践性强的书籍，如《膳食指南与食谱设计》、《特殊人群营养指导》等，这些书籍可以帮助你了解如何根据不同的健康状况和生活阶段制定个性化的饮食计划。

关注最新的科研进展也非常重要，你可以定期阅读专业期刊，如《中国临床营养杂志》、《美国营养学会杂志》等，获取最新的研究成果和行业动态。

对于考试准备，官方指定的教材和复习指南也是必不可少的，例如中国的公共营养师职业资格考试教材，它会详细列出考试大纲，并配有练习题和模拟试题，有助于你熟悉考试形式和提高应试能力。

提升沟通技巧和伦理道德观念同样重要，因为营养师不仅需要提供专业的营养建议，还要能有效地与客户沟通，理解和尊重他们的需求和生活方式，《营养咨询与教育》、《营养师职业道德规范》等书籍在这方面会有很大帮助。

备考营养师的过程需要广泛涉猎，从基础知识到实践技能，再到最新研究和职业道德，都需要通过各种书籍来汲取养分，记住，持续学习和实践才是成为优秀营养师的关键。