"催乳师证书"的全称是"国家职业资格催乳师证书"，这个名称中的每一个词都具有特定的意义。“国家职业资格”这部分表明了这个证书是由中国政府相关部门颁发的，是对从业者专业技能的一种权威认证，确保其在行业内具备一定的专业知识和技能水平，这四个字读作“guó jiā zhí yè zī gé”。

接下来的“催乳师”，则是这个职业的专业名称。“催乳”是指通过专业的按摩手法、饮食指导等方式帮助哺乳期妇女增加乳汁分泌，保障婴儿的母乳喂养，这个词语读作“cuī rǔ shī”。“催乳师”就是指从事这项工作的人。

最后的“证书”则代表了对个人职业技能的认可，是一种书面形式的证明，这个词读作“zhǐ shū”，整个全称“国家职业资格催乳师证书”的拼音读作“guó jiā zhí yè zī gé cuī rǔ shī zhǐ shū”。

简而言之，“催乳师证书”是中国官方承认的专业技能证书，它确认持有者已掌握了催乳师所需的专业知识与技术，能够在实际工作中有效地促进新生儿的母乳喂养，保障母婴健康。