在宁海，想要获取营养师证书，首先需要了解中国的营养师认证体系，在中国，营养师的资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国营养学会共同管理，获取营养师证书的过程一般包括学习、考试和实习等环节。

你需要参加专业的营养学课程学习，这些课程通常涵盖基础营养学、临床营养学、公共营养学等内容，以确保你具备扎实的理论知识，你可以选择在当地的培训机构或者大学继续教育学院进行学习，比如宁海本地的一些职业培训学校或者与营养相关的大专院校可能会提供相关的进修课程。

完成专业学习后，你需要报名参加全国统一的营养师职业资格考试，这个考试分为理论知识和技能操作两部分，都是闭卷形式，理论知识部分考察你的营养学基础知识，而技能操作部分则测试你在实际工作中处理营养问题的能力，通过考试后，你将获得由人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书。

为了更好地理解和应用所学知识，实践经验也是非常重要的，许多机构会要求申请人在取得证书前有一定的实习经历，这可以在医院、学校、餐饮企业或营养咨询公司等地进行，通过实践提升自己的专业素养。

在宁海考取营养师证，你需要找到合适的培训机构进行系统学习，然后报名参加国家统一的职业资格考试，并积累一定的实践经验，这是一个既需要理论知识又强调实战能力的过程，但只要你有热情并愿意投入，一定能够成功取得营养师证书，开启职业生涯的新篇章。