在南阳市，想要报考营养师证书，首先需要了解相关的考试政策和报名流程，中国的营养师资格认证主要由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心负责，实行全国统一考试。

在南阳，你可以通过以下几种途径来报考营养师：

1、官方渠道：直接登录国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心的官方网站，查看最新的考试通知和报名信息，他们会公布具体的考试时间、地点以及报名截止日期等重要信息。

2、培训机构：在南阳有许多专注于健康管理和营养培训的专业机构，如一些大型的健康管理公司或职业培训学校，这些机构通常会提供考前辅导课程，并协助学员完成报名流程。

3、高校继续教育学院：部分本地大学的继续教育学院可能会开设营养师相关课程，同时也会为学生提供报考服务。

报考营养师的过程一般包括以下几个步骤：

- 你需要满足一定的报考条件，比如学历要求（通常是中专以上医学或食品相关专业），工作经验年限等。

- 在规定的时间内进行在线或者现场报名，提交相关证明材料，如身份证、学历证明、工作经验证明等。

- 接着，支付相应的考试费用。

- 参加理论和实践技能两部分的考试，成绩合格者将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师证书。

值得注意的是，营养师考试分为初级、中级和高级三个等级，不同级别的报考条件和考试内容有所不同，在决定报考时，请根据自身情况选择合适的等级进行准备。

虽然具体报考点可能因时间和政策调整有所变动，但上述途径应能帮助你在南阳顺利找到适合自己的报考方式，在备考过程中，建议你充分理解并掌握营养学基础知识，提升实际操作能力，以确保能够顺利通过考试，获取营养师证书。