其实桂圆栗子粥的做法说起来是非常容易的，但是做起来就有点难了，多以请朋友们仔细阅读下面内容。桂圆栗子粥的做法桂圆栗子粥桂圆栗子粥的材料主料：粳米100克，栗子(鲜)200克，辅料：桂圆肉15克，调料：白砂糖10克桂圆栗子粥的操作步骤1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2。栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用;3。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸;4。然后转小火熬煮45分钟;5。桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。小诀窍食物相克：粳米：唐?孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。清?王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有肾之果的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。粥中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养后天的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。对于长期有腰酸腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥，粥熟后加入适量精盐(因为咸味是入肾经的，这样可以起到引经的作用，治疗效果会更好)，每天1~2次，1周后就会有明显的好转。