营养师资格认证在中国是一项专业性强、要求严格的体系，其等级划分旨在确保营养专业人员的知识和技能达到相应水平，目前，中国营养师的资格认证主要分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

助理营养师是这个体系中的基础级别，适合对营养学有兴趣并希望入门的人群，申请者通常需要具备相关专业的中等职业教育或高中及以上学历，并通过专门的培训课程及考试，掌握基本的营养知识和实践技能，如人体营养需求、食物营养价值分析、膳食搭配与设计等。

中级营养师是进阶层次，对于已经有一定工作经验或者专业知识深入的人来说，这是一个提升自我的重要阶段，申请者需具有大专及以上学历，或者在助理营养师岗位上有一定年限的工作经验，并通过更深入的专业课程学习和严格考核，能够独立进行营养咨询、健康教育、团体膳食管理等工作。

高级营养师则是金字塔顶端的认证，代表了营养领域的专家地位，申请者不仅需要拥有本科及以上学历，而且必须在中级营养师岗位上工作一定年限，同时具备丰富的实践经验、科研能力以及对营养科学前沿的深度理解，他们能处理复杂的营养问题，进行营养研究，指导团队工作，甚至参与政策制定，为公共健康做出重大贡献。

每个级别的营养师都需要定期接受继续教育，以保持其专业知识的更新和提升，这样的分级制度保证了营养服务的质量，也为营养专业人士提供了清晰的职业发展路径，无论是对于个人还是社会，这都是一种科学化、专业化的健康管理方式，有助于提高全民的营养素养和生活质量。