营养师证书的分类主要依据其专业领域、认证机构和教育背景的不同，在全球范围内，营养师的职业资格认证体系各异，但大体上可以分为以下几类：

1、基础营养师：这是最基础的营养师资格，通常要求完成相关的营养学课程并通过考试，这类证书的持有者主要负责提供基本的饮食建议和营养咨询。

2、注册营养师（RD）：这是一个在许多国家都被广泛认可的专业头衔，例如美国的注册营养师（Registered Dietitian, RD）和加拿大的注册营养师与营养科学家（Registered Dietitian Nutritionist, RDN），获得这个资格需要拥有营养或相关领域的本科及以上学历，并通过严格的全国统一考试，他们可以在医疗机构、学校、食品行业、研究机构等多个领域工作。

3、临床营养师：这种类型的营养师专门从事疾病管理和治疗中的营养干预，如糖尿病管理、心脏病预防等，他们需要有深入的医学知识和临床实践经验，通常由注册营养师进一步培训获得。

4、运动营养师：他们专注于为运动员和健身爱好者提供个性化的营养方案，帮助提高运动表现和恢复，此类证书可能由体育科学学会或者营养协会颁发。

5、特殊需求营养师：这包括儿童营养师、老年营养师、孕妇营养师等，他们在特定人群的营养需求上有更深入的研究。

6、公共健康营养师：他们的工作重点在于社区营养教育和政策制定，以改善整个群体的健康状况。

7、私人营养顾问：这类营养师主要为个人客户提供一对一的服务，帮助他们实现特定的健康目标，如减肥、增肌、健康管理等。