营养师证书是由专业且权威的机构颁发的，这通常取决于你所在的国家或地区，在中国，营养师证书主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国营养学会等权威机构进行认证和发放。

中国的营养师职业资格认证分为三个等级：助理营养师、中级营养师和高级营养师，考生需要通过相应的理论考试和实践技能考核，达到规定的标准后，才能获得相应的营养师证书，一些知名的教育培训机构也会提供营养学课程，并在课程结束后颁发结业证书，但这并不等同于官方的职业资格证书。

在美国，注册营养师（Registered Dietitin, RD）和注册饮食治疗专家（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）的称号由美国营养与饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, AND）所认证，他们必须完成严格的学术训练，包括本科及以上学位，实习经历以及通过全国统一考试。

在其他国家和地区，如英国、澳大利亚等，也有其各自的营养师认证体系，例如英国营养基金会（British Dietetic Assocition, BDA）和澳大利亚营养师协会（Dietitins Assocition of Austrli, DAA），这些机构不仅负责颁发营养师证书，还会对持证人员的专业行为进行监管，以保证公众的健康权益。

无论在哪一个国家或地区，成为一名合格的营养师都需要经过专业的学习和严格的考核，获取的证书也是对其专业知识和技能的权威认可，对于想要从事营养相关工作的个人来说，选择权威且符合当地法规的机构进行学习并考取相应证书是非常重要的一步。