在探讨“学校拿的营养师证是真的吗”这个问题时，我们需要从多个角度进行分析。

我们要明确的是，营养师证书的真伪主要取决于颁发机构的权威性，在中国，营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部以及中国营养学会等官方或专业机构进行，如果学校的营养师培训课程是由这些权威机构授权或者合作开展，并且最终获得的证书是这些机构颁发的，那么这个证书无疑是真实的，具有法律效力和行业认可度。

我们也要考虑学校的教育资质和教学质量，一些正规的、有良好教育资源和师资力量的学校，他们开设的营养师课程通常会遵循严谨的教学大纲，聘请专业的营养学教师，这样的课程产出的证书其含金量自然较高，如果是一些不具备相应教育资质或者教学质量堪忧的学校，他们提供的营养师证书可能就值得商榷了。

我们不能忽视个人的学习态度和实践能力，即使获得了营养师证书，但如果缺乏实际操作经验和持续学习更新知识的态度，那么这个证书的实际价值也会大打折扣。

学校拿的营养师证是否真实，关键在于颁发机构的权威性、学校的教育资质和教学质量，以及个人的专业素养，在选择营养师课程和获取证书的过程中，应充分考察和了解，确保所获证书的含金量，以提升自身的专业能力和市场竞争力，不断深化理论学习，加强实践经验积累，才是成为真正有价值的营养师的关键。