营养师证书的分类在全球范围内可能有所不同，但在中国，营养师的认证主要由国家卫生健康委员会和人力资源和社会保障部进行，目前，中国的营养师资格认证主要分为以下两种类型：

1、公共营养师：这是最基本的职业资格认证，适用于在社区、学校、企事业单位等场所从事膳食指导、营养咨询、健康教育等工作的人士，公共营养师需要掌握基础营养学、食品卫生学、人群营养、食品加工等内容，对大众的日常饮食提供科学合理的建议。

2、临床营养师：这是更高级别的专业资格认证，主要服务于医疗机构，为患者提供个性化的营养治疗方案，临床营养师除了具备公共营养师的知识外，还需要深入理解疾病的病理生理机制，熟悉药物与食物的相互作用，能够根据患者的病情制定并执行营养治疗计划。

还有一些非官方或行业内的专业认证，如运动营养师、儿童营养师、老年营养师等，这些是基于特定人群或领域的专业知识需求而设立的，帮助营养师进一步提升专业技能，满足市场细分化的需求。

无论是哪种类型的营养师，都需要通过严格的理论考试和实践考核，确保其具备专业的知识和技能，能为公众提供准确、有效的营养咨询服务，持续的专业学习和更新也是保持证书有效性和权威性的重要环节。