营养师资格认证并非随时都可以进行，它遵循一定的考试时间和流程，我们得明确，营养师证书的获取通常包括理论学习、实践操作和最后的考核三个阶段。

理论学习部分可以根据个人的学习进度来进行，但这并不意味着你可以无限期地拖延，大部分培训机构或教育机构会设定课程的有效期限，超出这个期限可能需要重新付费或者面临额外的费用。

实践操作部分则需要在特定的工作环境中完成，比如医院、学校食堂、餐饮企业或是健身中心等，这部分的时间安排往往取决于实习单位的需求和个人的空闲时间。

至于考试时间，大多数情况下，营养师资格考试是由国家或地区的相关专业协会或政府部门组织的，每年会有固定的考试日期，例如中国卫生人才网会定期发布全国卫生专业技术资格考试的时间表，其中包括公共营养师的考试时间，一般是在每年的5月和11月，错过这一时间段，就需要等待下一次的考试机会。

有些地区或机构可能会有季度性或者半年度的考试安排，但具体时间需要关注官方通知或者咨询相关教育机构，想要考取营养师资格的人，应当提前规划好自己的学习进程，并密切关注考试信息，以免错过报名和考试的时间。

虽然营养师的学习过程可以灵活安排，但关键的考试环节却有明确的时间限制，所以建议对这个职业有兴趣的朋友，尽早计划并行动，把握住每一次的考试机会，早日实现成为专业营养师的目标。