营养资格证书在当今社会中的确具有很高的实用价值，随着人们对健康生活的追求日益增强，营养知识的需求也越来越大，无论是食品行业、餐饮业，还是健身、医疗等领域，专业的营养师都扮演着至关重要的角色，他们能够提供科学的饮食建议，帮助人们改善生活习惯，预防疾病，甚至在康复过程中起到关键作用。

持有营养资格证书的人士，通常具备扎实的营养学理论基础和实践能力，能根据个体差异制定个性化的膳食方案，指导大众进行合理饮食，这不仅有助于提升个人的职业竞争力，也能为社会健康事业做出贡献，对于想要从事营养相关工作的人来说，这个证书无疑是一块敲门砖，是专业能力和素养的权威证明。

至于能否继续考取营养资格证书，答案通常是肯定的，大部分国家和地区都有相应的营养师认证机构或考试，如中国的公共营养师职业资格考试等，这些考试通常包括理论知识和实操技能两部分，通过系统的学习和考核，确保获得证书的专业人士具备全面而深入的营养知识和实际操作能力。

值得注意的是，不同的地区可能有不同的政策和规定，比如有些地方可能会对学历、工作经验有特定要求，在决定参加考试前，最好先了解当地的考试规则和条件，做好充分准备。

营养资格证书的价值在于它代表了持证人对营养学的深入理解和专业技能，对于个人职业发展和社会健康促进都有着积极的意义，只要满足报考条件，任何人都可以在适当的时候选择考取这一证书，以提升自我，服务社会。