在南昌想要获取营养师资格证书，首先需要明确的是，营养师的认证主要由国家卫生健康委员会及其授权机构进行，学习和考试的相关信息可以在这些官方渠道获取。

在南昌，你可以选择一些权威的培训机构进行学习，如江西科技师范大学、南昌大学等高校可能提供相关的继续教育课程或者职业培训项目，这些机构通常会有专业的教师团队，完善的教学设施以及丰富的实践机会，能帮助你系统地学习营养学知识，并通过模拟考试提高应试能力。

你也可以在线上寻找相应的网络课程，如中国营养学会的线上学习平台，这样可以灵活安排学习时间，适应不同的生活节奏，但需要注意的是，一定要选择有资质的在线教育平台，确保所学内容的专业性和有效性。

在完成相关课程学习并通过考核后，你可以参加国家卫生健康委员会组织的全国统一营养师职业资格考试，考试一般包括理论知识和实操技能两部分，通过后即可获得国家认可的营养师资格证书。

在整个过程中，持续的学习，实际操作经验的积累以及对最新营养研究的关注都是非常重要的，希望你在追求营养师之路的过程中，不仅能够掌握专业知识，更能将之应用到实际生活中，为人们的健康做出贡献。