在销售营养产品时，确保合法合规是至关重要的，在中国，这通常涉及到获取一系列必要的许可证和执照，具体来说，你需要办理的证件可能包括以下几个：

1、工商营业执照：这是所有商业活动的基础，无论你是在实体店还是在线上销售，都需要先在当地工商行政管理部门注册并获得营业执照。

2、食品经营许可证：由于营养产品属于食品类别，因此需要获得由食品药品监督管理局颁发的食品经营许可证，这个证书证明你的公司有资格销售食品，包括营养补充剂、维生素等。

3、保健食品批准文号：如果你销售的是保健食品，那么必须拥有国家市场监督管理总局颁发的保健食品批准文号，这证明该产品已经通过了严格的质量和安全检测，并且其功效声明得到了官方认可。

4、食品生产许可证（如适用）：如果你直接生产和包装营养产品，还需要申请食品生产许可证，这个证书证明你的工厂符合食品安全法规，有能力生产出质量合格的产品。

5、第三方认证（如GMP，HACCP等）：虽然这不是强制性的，但这些国际认可的生产管理规范可以提升你的产品质量信誉，对消费者更有吸引力。

6、税务登记证：作为企业，你需要在税务局进行税务登记，以便合法缴纳税款。

7、商标注册证（如有的话）：保护你的品牌免受侵犯，增加品牌的合法性。