营养学证书的获取途径取决于你所在的国家和地区，在中国，营养学证书主要通过专业教育机构、职业技能鉴定中心或者相关行业协会进行考试和认证。

如果你想获得正式的学术营养学证书，通常需要在大学或高等职业学院完成营养学或食品科学等相关专业的学习，并通过毕业考试，这类学位课程不仅包括理论知识，还包括实践操作和实习，以确保学生具备全面的专业素养。

对于已经在职或者对营养学有兴趣的人群，可以通过参加由人力资源和社会保障部认可的职业技能鉴定中心举办的公共营养师考试来获取证书，公共营养师分为四个等级：初级、中级、高级和技师级，考生可以根据自身条件选择合适的级别进行报考。

一些行业组织如中国营养学会也会提供专业资格认证，例如注册营养师（RN）等，这些证书往往要求申请者有一定的工作经验和专业能力，除了理论考试外，可能还需要提交工作案例或参与实际操作考核。

随着在线教育的发展，许多知名大学和教育平台也提供了线上营养学课程，完成课程并通过考核后，可以获得相应的结业证书或专业证书，如Coursera、edX等平台上就有许多优质的营养学课程。

无论哪种方式，获取营养学证书都需要投入时间和精力去学习和备考，但这些都是为了提升自身的专业知识和技能，为职业生涯或个人健康管理打下坚实的基础，记住，营养学不仅是理论，更是实践，将所学应用于生活，才是真正的价值所在。