营养与健康证书的获取时间并非固定不变，它取决于多个因素，如课程设置、学习速度和考核方式等，我们需要了解这个证书的具体类型，因为不同的营养与健康管理课程或资格认证可能有不同的持续时间。

一些基础的营养与健康入门课程可能只需要几个月的时间，这包括在线课程或者短期培训班，通过密集的学习和实践，你可以在短时间内掌握基本的营养学知识和健康指导技能，并通过考试获得相应的证书。

对于更深入的专业教育，比如营养学本科或硕士学位，则需要几年的时间，这些课程通常涵盖了广泛的营养科学理论，以及临床实践和研究方法，学生需要完成大量的课堂学习、实验操作和实习经历，最后通过论文答辩才能获得学位证书。

有些职业认证，如注册营养师（RD）或注册饮食治疗师（RDN），要求申请者不仅要有相关的学术背景，还需要一定的工作经验，通过严格的考试并持续专业发展，整个过程可能需要数年甚至更长时间。

获取营养与健康证书的时间从几个月到数年不等，如果你是初次接触这个行业，可以选择短期培训课程快速入门；如果你想在该领域深造，那么可能需要投入更多时间和精力去获取高级学位或专业认证，无论选择哪种路径，重要的是保持对营养与健康的热情，不断学习和提升，以提供最专业的服务，帮助人们实现更好的生活质量。