考取营养师证书的时间因个人的学习进度、所选课程的长度以及考试安排而有所不同，通常来说，这个过程可能需要几个月到一年不等。

你需要选择一个被认可的营养学教育项目或课程，这些课程可以是线上或线下的，其时长从几个月的基础课程到一两年的专业学位课程都有，基础的营养知识学习可能只需要几个月时间，但如果你想深入研究或者获取更高的学历，那么所需的时间就会更长。

完成课程后，你将需要进行实习或者实践经验积累，这是许多营养师认证机构的要求，这一步骤可能会花费数月，取决于你的实习机会和工作小时要求。

你需要通过相关的资格考试，美国的注册营养师（RD）考试就包括两个部分，每个部分都需要大量的复习和准备，这个阶段的时间取决于你的学习效率和对考试内容的理解程度，一般准备时间为3-6个月。

如果你选择的是基础课程并且能够高效地学习和准备，最快可能在半年左右就能拿到初级营养师的证书，如果你追求的是高级别的认证，如注册营养师，那么整个过程可能需要1-2年甚至更长时间，重要的是要有耐心，持续学习，并保持对营养领域的热情，因为这个职业需要不断更新知识以适应新的科研发现和健康趋势。