营养师证书的等级划分主要是根据其专业水平、实践经验以及教育背景来确定的，在中国，营养师的认证体系主要由国家卫生健康委员会主导，分为三个级别：初级营养师、中级营养师和高级营养师。

1、初级营养师：这是营养师职业资格的入门级，适合于刚刚进入这个行业或者对营养学有初步了解的人士，申请人通常需要具备食品科学与工程、营养学等相关专业的中等职业教育或大学专科及以上学历，并通过相应的理论考试和实践考核。

2、中级营养师：这个级别的营养师已经具有一定的专业知识和实践经验，他们可以独立进行营养咨询、膳食指导等工作，申请中级营养师需要具备相关专业的大专及以上学历，且在营养相关岗位工作满3年，或者取得初级营养师资格后工作满2年，并通过中级营养师的专业考试。

3、高级营养师：这是营养师职业资格的最高级别，代表着该领域的专家水平，申请人通常需要具备硕士研究生及以上学历，且在营养相关领域工作满5年，或者取得中级营养师资格后工作满3年，除了基本的理论知识和实践经验，高级营养师还需要有丰富的科研能力和领导能力，能够引领行业发展，参与制定营养政策和标准。

每个级别的营养师都需要定期参加继续教育，以保持其专业知识的更新和提升，这种分级制度旨在确保公众能从不同层次的营养师那里获得专业、个性化的营养服务，同时也为营养专业人士提供了明确的职业发展路径。