在兰州想要获取营养师证书，首先需要明确的是，营养师的考试和认证是由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心统一组织的，无论你在哪个城市，包括兰州，流程和要求都是相同的。

第一步，你需要满足报考条件，营养师的报考条件包括学历（如高中或中专以上）以及相关工作经验等，具体条件可能会随着政策调整而有所变动，所以建议你直接访问中国卫生人才网或者联系当地的职业技能鉴定指导中心获取最新的报考信息。

第二步，报名参加培训，即使你有一定的专业知识，为了通过严格的考试，通常都需要接受专业的培训，在兰州，有许多教育机构提供营养师的培训课程，比如一些职业学校、培训机构或者是大学继续教育学院等，选择时，要关注其是否具有正规的办学资质，课程内容是否丰富，教师的专业背景以及往期学员的考试通过率等因素。

第三步，参加考试，考试分为理论知识和操作技能两部分，形式多为笔试和实操考核，考试时间通常由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心统一安排，具体日期会在考试前公布。

第四步，成绩查询与证书领取，考试结束后，可以在指定网站查询成绩，合格后将获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师职业资格证书。

获取营养师证书是一个系统的过程，需要耐心和努力，希望以上的信息对你有所帮助，祝你在追求营养师职业生涯的道路上一切顺利！