营养师资格证的获取需要深入学习和理解营养科学的基础知识、人体健康与营养的关系、各类食物的营养价值以及如何为不同人群提供个性化的营养建议，以下是主要的学习内容：

1、基础营养学：这是营养师的基础课程，包括营养素的功能，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等对人体的作用，以及它们在各种食物中的分布。

2、临床营养学：这部分学习将使你了解疾病状态下个体的特殊营养需求，如糖尿病、心脏病、癌症等疾病的营养管理，以及手术前后、孕期、哺乳期等特殊时期的营养需求。

3、公共营养学：涵盖社区营养教育、食品卫生、食品安全、营养政策和法规等内容，帮助你理解如何在群体层面推广健康饮食习惯。

4、膳食评估与咨询：学习如何评估个人或团体的膳食摄入情况，识别营养不良或过剩的问题，并根据结果提供个性化的饮食建议。

5、科学研究方法：掌握科研设计、数据收集和分析的基本技能，以便参与或解读最新的营养研究。

6、心理学与沟通技巧：作为营养师，你需要理解和应对客户的心理需求，有效的沟通技巧是必不可少的。

7、法律法规及伦理道德：了解与营养相关的职业规范和法律法规，确保你的工作符合专业标准。

实践训练也是重要的一环，包括在医院、学校、餐饮机构、健身中心等地实习，通过实际操作提升专业技能。

要获得营养师资格证书，通常还需要参加并通过国家或国际认可的专业考试，这不仅要求理论知识扎实，更需要具备良好的问题解决能力和人际交往能力，持续学习新的研究成果和行业动态，也是保持专业资质的重要途径，成为一名合格的营养师，既需要专业的学术背景，也需要不断实践和提高的能力。