学习营养师资格证书的途径多种多样，具体可以从以下几个方面着手：

你可以选择参加国家认可的职业技能鉴定机构的培训课程，这些机构通常由人力资源和社会保障部授权，提供系统的营养学理论和实践知识教学，包括基础营养、临床营养、社区营养、食品卫生等多方面的内容，通过系统的学习并考试合格后，可以获得国家职业资格证书。

各大高校和专业教育机构也开设了营养与食品科学等相关专业的本科或研究生课程，这类课程深入且全面，不仅有理论学习，还有实验操作和实习环节，能够培养出具有科研能力和实际工作能力的专业营养师。

网络教育平台也是不错的选择，例如中国大学MOOC、网易公开课等平台上，有许多知名院校提供的营养学相关课程，你可以在家中按照自己的节奏进行学习，虽然这类课程可能不会直接颁发资格证书，但其丰富的知识体系对于提升个人素养和专业能力大有裨益。

一些专业的营养师协会或者学会也会定期举办各类讲座、研讨会和培训活动，这些都是提升专业知识，获取行业最新动态的好渠道，甚至有些会提供相关的认证课程。

无论选择哪种方式，关键在于持续学习和实践，不断提升自身的专业素质，记住，营养师不仅仅是传播营养知识，更是帮助人们建立健康生活方式的重要角色，希望你能在这个领域找到属于你的位置，为人们的健康做出贡献。