获取食品营养师的资格证书是一个专业且严谨的过程，需要通过系统的学习和实践来积累专业知识并验证你的技能，以下是详细的步骤：

你需要具备基础教育背景，通常，许多认证机构要求你至少拥有高中学历或同等学历，一些高级的认证可能需要相关领域的学士或硕士学位。

参加专业的课程学习，这包括营养科学、食物科学、人体生理学、生物化学等相关课程，这些知识是理解食品与健康关系的基础，很多大学和职业学校都提供此类课程，你可以选择适合自己的方式进行学习，如线上课程或者全日制在校学习。

积累实践经验，在理论学习的同时，实际操作能力同样重要，你可以在医院、餐饮业、健身中心或是营养咨询公司等地实习，以了解食品营养师的实际工作环境和职责。

接下来，准备并通过相关的资格考试，比如美国的注册饮食治疗师（RD）或国际认可的注册营养师（RDN），这些考试涵盖广泛的营养知识，包括营养评估、计划制定、疾病管理等。

持续学习和专业发展，营养学是一门不断发展的学科，新的研究和发现不断出现，作为食品营养师，保持对最新信息的了解是非常重要的，许多认证机构会要求持证人定期完成继续教育课程，以维持其证书的有效性。

成为一名食品营养师需要深厚的专业知识，丰富的实践经验以及持续的学习态度，这是一个既富有挑战又充满成就感的职业，如果你热爱健康，喜欢帮助他人改善生活方式，那么这个职业无疑将是一个理想的选择。