在石家庄考取营养师证书的最快速途径可能因人而异，但一般包括以下几个步骤：

选择合适的培训机构，在石家庄有许多知名的教育机构提供营养师培训课程，如河北师范大学、石家庄市营养学会等，这些机构通常会提供专业的理论知识和实践技能的教学，帮助学员系统地学习营养学知识。

参加相应的培训课程，根据国家卫生健康委员会的规定，营养师分为四个等级：初级、中级、高级和营养技师，不同级别的考试要求的前置条件和培训内容可能会有所不同，需要完成一定课时的专业培训，并通过结业考试。

再次，报名并准备考试，完成培训后，你可以在规定的报名时间内，通过中国卫生人才网进行在线报名，报名成功后，应充分复习所学知识，包括基础营养学、人群营养、疾病营养、食品卫生法规等内容，以确保在理论和实操考试中取得好成绩。

参加并通过考试，考试通常包括理论知识测试和实际操作能力考核两部分，理论考试多为客观题形式，而实操则可能涉及到膳食设计、营养咨询等环节，考试合格者，将由中国卫生人才中心颁发相应级别的营养师资格证书。

想要在石家庄快速获取营养师证书，关键在于找到信誉良好的培训机构，积极参与培训，扎实掌握专业知识，然后按照规定流程报名并参加考试，整个过程可能需要几个月的时间，取决于你的学习进度和个人准备情况，记住，虽然速度重要，但扎实的知识基础和专业技能更为关键，这将决定你在未来职业生涯中的发展。