考取权威的营养师证书是一个系统且严谨的过程，需要专业知识的学习、实践经验的积累以及专业资格的认证，以下是一些关键步骤和建议：

1、学术准备：你需要具备一定的学术基础，通常情况下，大多数营养师认证机构要求你拥有相关领域的学士学位，如食品科学、营养学或公共卫生等，一些高级认证可能需要硕士甚至博士学位。

2、专业课程学习：在大学期间或者工作之余，你可以选择参加营养学的专业课程，这将帮助你深入理解营养与健康的关系，食物的营养价值，以及营养咨询的基本技巧。

3、实践经验：理论知识是基础，实践经验则能让你更好地理解和应用这些知识，可以在医院、学校、健身中心、餐饮业或是营养咨询公司等地实习，获取实际操作的经验。

4、考试准备：了解并研究你要申请的营养师认证考试的内容和格式，美国注册营养师（RD）考试就包括了临床营养、社区营养、管理营养、食品安全和个人营养等多个部分。

5、报名考试：满足所有条件后，就可以向相应的权威机构提交申请，进行注册和报名考试，比如在中国，可以参加中国营养学会举办的公共营养师考试。

6、参加考试：考试通常包括笔试和实践评估两部分，全面考察你的理论知识和实际操作能力。

7、继续教育：取得证书并不意味着结束，为了保持证书的有效性和提升专业水平，你还需要定期参与继续教育项目，更新你的知识和技能。

8、申请执照：在某些地方，你可能还需要获得当地的执业许可才能作为专业的营养师开展工作。

成为一名权威的营养师，不仅需要扎实的理论知识，丰富的实践经验，更需要持续的学习和自我提升，这是一个既富有挑战又充满成就感的职业道路。