公共营养师证书是由国家卫生健康委员会（原卫生部）及其授权机构颁发的专业资格证书，该证书的获取需要通过严格的理论学习和实践考核，证明持证者具备了全面、系统的营养学知识，以及对个体或群体进行科学膳食指导的能力。

公共营养师是中国新兴且重要的职业之一，主要服务于医疗机构、学校、餐饮行业、健身中心、食品企业、社区健康服务中心等，为人们提供专业的饮食建议和健康管理方案，以预防疾病，提高生活质量，促进公众健康。

要获得公共营养师证书，首先需完成由官方认可的培训机构提供的课程学习，包括基础营养学、临床营养学、特殊人群营养、食品安全与卫生法规等内容，参加并通过由国家卫生健康委员会统一组织的理论考试和实操考核，只有在两项考试都达到合格标准后，才能获得公共营养师证书。

这个证书的含金量高，不仅在国内得到广泛承认，也在国际上具有一定的影响力，它不仅是专业能力的体现，也是就业市场的敲门砖，对于立志于投身公共营养领域的人来说，是一个必不可少的职业凭证。

公共营养师证的发放，旨在规范我国营养服务市场，提升全民营养素质，保障人民的生命健康，而每一位持有此证的公共营养师，都是推动社会健康发展的重要力量。