成为一名专业的营养师，不仅需要深厚的专业知识，还需要通过系统的教育和认证考试，获取营养师资格证书的时间取决于多种因素，包括你的学习速度、所选课程的长度以及你是否已经具备一些相关的基础知识。

如果你是从零开始学习，可能需要选择一个全面的营养学课程，这通常需要1-2年的时间完成，这些课程通常包括基础营养科学、食物与健康、人群营养、疾病营养管理等内容，许多课程还要求实践环节，如实习或临床经验，这也需要一定时间。

考取营养师资格证书，例如美国注册营养师（RD）或者国际注册营养师（CN），一般需要通过严格的全国性考试，备考期间，你需要复习大量的理论知识，并进行模拟测试以熟悉考试格式，这个过程可能需要几个月的时间，具体取决于个人的学习效率和理解能力。

有些国家和地区有专门针对初级或者助理营养师的证书，这类证书的获取时间可能会相对较短，大约半年到一年，但请注意，这类证书的含金量和职业发展机会可能不如高级别的营养师证书。

从零开始成为一名合格的营养师并取得专业证书，最快可能需要约1年半至两年的时间，但这并不包括你在实际工作中积累经验和提升技能的过程，这是一个持续学习和进步的职业，所以即使获得了证书，也应保持对新知识的追求和对专业技能的提升。