肝病的饮食并不特别，只要足够的热量、适量的蛋白质、丰富全面的维生素、适量的纤维即可，但由于肝病患者病情的特殊性，各型肝病患者在饮食方面的注意事项也不同。 因此，在肝病饮食方面我们需要分类，对疾病开口。

肝病饮食必须是“按分类”

1、肝硬化患者

除以上注意事项外，出现食管或胃底静脉曲张的患者，不要吃硬、粗纤维、煎熬场、辣等刺激难以消化的食品，不要过度饮食。 不应该保持大便通畅，过度用力等，防止怒张静脉破裂出血。 晚期肝硬化患者为了避免出现肝性脑病，还必须注意控制高蛋白饮食。

2 .慢性肝炎患者

应该吃高蛋白质、高维生素类的食物，碳水化合物的摄入适量，不要太多以防止脂肪肝发生。

3 .急性肝炎患者

应该以淡季为主，保持足够的热量，努力使患者每天的蛋白质摄取量达到1~1.5g/kg，适当补充维生素b族和维生素c。 患者的饭量过少的话，可以静脉注射葡萄糖和维生素c，不提倡吃高糖和低脂肪的食物。 对于眼睛黄色、颜色鲜艳、恶心、讨厌症状明显的患者，饮食应该进入淡季的流动性和软食，可以用薏仁、红豆、绿豆煮粥或煮汁吃，有清热、利湿、健脾的作用，还有助于黄退。 头上很重，胸前满是流氓的是热患者，吃饭最好是薄蔬菜。 多吃水果，少吃甜食糖类，避免帮助潮湿的脾脏。

4 .重症肝炎患者

为了控制肠内氨的来源，尽量减少饮食中的蛋白质。 饮食不足者可以静脉滴注10%~25%的葡萄糖溶液，补充足够量的维生素b、c和k。 肝炎恢复期必须避免饮食过量、戒酒、含酒精的饮料、养分和药物。 同时要卧床休息，仔细观察病情。

什么样的食物有助于肝脏的护理

1、猪肝

猪肝是所有动物食物中维生素a最高的，维持生殖功能正常，保护视网膜，维持正常视力，防止眼睛疲劳和干燥，减少肝血消耗。 另外猪肝也能改善人们的造血功能，缓解贫血问题，使人们的皮肤保持红色。 但是服用抗凝固药和维生素c的时候不能和猪肝一起吃。 每次吃猪肝不能超过50克。

2、丝瓜，青瓜

丝瓜中的营养价值很丰富，如磷脂、脂肪油、蛋白质和钙等，保持人们正常的生理活动，同时也有冷血解毒和清热化痰的效果，达到了护肝的效果。 青瓜中含有丰富的膳食纤维，可以降低血液中的胆固醇，排除肠内垃圾，促进细胞分裂，延缓衰老。 其中含有的葫芦素有抗癌效果，降低得肝癌的概率。

3、马齿苋，芦笋

苋菜含有丰富的蛋白质和钾盐，具有利水消肿的效果，可以辅助肾炎和肝炎治疗身体水肿。 里面含有的肾上腺素和钙有止血效果。 血液中含有丰富的食物纤维，可以刺激人们的食欲，帮助食物消化，同时也有缺血和抗癌减肥的效果。 其中含有丰富的适合肝炎患者、高血压和动脉硬化、心脏疾病患者的维生素p，降低患脂肪肝的概率。

4、绿豆、绿茶

夏天是喝绿豆汤的最佳时机，含有丰富的蛋白质、钙铁、硫胺素等，不仅增加营养，还防止热毒和中暑引起的脓肿，防止夏天肝火旺盛，减少肝血的消耗。 绿茶中含有的多酚类有解毒和降压的效果，同时增强了微血管的韧性。 所含生物碱能兴奋中枢神经，增强心脏功能，帮助食物消化，降低肝脏解毒功能。 含有的维生素类对预防癌症和保护眼睛有效果。