山竹作为水果里面的皇后，它具有降热的作用和功效，在夏天吃是非常适合的，但是很多人关于山竹怎么剥都不是很清楚的，下面小编就来带你们看看吧！

·山竹怎么剥·

1. 摘去山竹上的叶子；

2. 叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去；或用刀沿着顶端中部轻轻切下去，不要切到果肉；

3. 用手掰开果皮，掏出里面的果肉。注意在掏出果肉的时候，不要沾到果皮上紫色的汁液，否则口感会变涩。

紫红色外壳下包裹着的洁白无瑕的果肉，直接生吃，润滑甘甜，水润多汁，轻抿即化；你也可以用来榨汁，和其他水果配在一起做酸奶沙拉；甚至可以和草莓或覆盆子一起做甜品。就看你自己的口味了

因为山竹的水分容易流失，所以建议一次性不要购买太多山竹。如果有剩余，可以把新鲜的山竹放在保鲜袋中，留少量的空气，系口放入冰箱冷藏。

▲恼人的果皮汁液，其实大有裨益

有时候我们剥山竹的时候，会流出紫色汁液和黄色汁液，紫色汁液是山竹含有的红色素，黄色汁液就是颜料来源。这些汁液粘在衣服上，着色强，特别难清洗。很多人都因为汁液的问题，对山竹增添了几分厌恶。如果恰好是穿了浅色衣物，那可能真的是灾难现场了。

不过恰好因为汁液着色强，山竹还是很好用的植物染料。如果你对亲自动手浸染感兴趣的话，可以留下山竹壳，把果壳捏碎，加水煮半小时（稍微加一点明矾），将准备好的布料扎捆放入染料煮约半小时，然后取出晾干就可以了，适合染纯棉原料。天然环保，古色古香又带着草本清香，肯定会让你欢喜。虽不能确保一次就能成功，多试几次总能找到诀窍！

夏天高温如此恼人，户外行走数步就仿佛要了半条命，幸好还有空调WiFi冰西瓜，葡萄山竹哈密瓜接连来续命。伴着各种水果的甘甜，苦夏也就能安稳度过了。