三级营养师证书的考试内容主要涵盖营养学基础、食品卫生与安全、人群营养、临床营养、社区营养管理和公共营养等六个方面的知识和技能，以下是详细的科目解析：

1、营养学基础：这是基础中的基础，包括营养素的种类、功能、代谢途径以及膳食结构等基础知识。

2、食品卫生与安全：这部分主要涉及食品安全法规、食品污染及控制、食物中毒及其预防等内容，确保营养师在提供饮食建议时能保障消费者的健康安全。

3、人群营养：针对不同年龄阶段（如婴幼儿、儿童青少年、成年人、老年人）、特殊生理状况（如孕妇、乳母、运动员）以及疾病状态（如糖尿病、高血压等）的人群，研究其特殊的营养需求和饮食指导。

4、临床营养：这部分内容涵盖了疾病的营养治疗原则，如如何通过合理的饮食调整来辅助治疗各类疾病，以及医院内的营养支持方法等。

5、社区营养管理：侧重于社区层面的营养教育、营养干预项目设计与实施、营养政策制定等，旨在提高整体社区居民的营养水平。

6、公共营养：主要研究公众的营养问题，如营养不良、肥胖、营养过剩等问题的预防和解决策略，以及大型活动或灾难情况下的应急营养保障措施。

实际操作能力和案例分析也是考核的重要部分，考生需要具备将理论知识应用于实践的能力，能够根据个体或群体的具体情况，制定出科学合理的营养方案。

三级营养师考试不仅要求考生掌握丰富的营养学知识，还需要具备良好的沟通技巧，以便能有效地向各种人群传播营养知识并提供个性化的营养咨询和服务，这是一项既专业又富有挑战性的工作，但无疑对促进大众健康具有深远影响。