自学营养师的旅程可能因个人的学习速度、理解能力以及投入的时间和精力而有所不同，成为专业的营养师并获得相关证书需要一定的学术训练和实践经验。

你需要完成基础的营养学教育，这通常包括生物学、化学、解剖学、生理学等科学课程，以及食品科学、营养学原理、营养与疾病关系、营养咨询技巧等相关专业课程，这些基础课程的学习时间大约在1-2年左右，取决于你是否全职学习或者选择的是专科还是本科课程。

你可能还需要进一步深化你的专业知识，例如研究特定人群（如儿童、老年人或运动员）的营养需求，或是专注于某种疾病（如糖尿病、心脏病）的营养管理，这部分的专业化学习可能需要额外的6个月到1年时间。

大部分国家和地区要求营养师具备实习经验，这是为了确保你能将理论知识应用于实际工作中，这个阶段可能需要3-6个月，甚至更长，具体取决于当地的法规和机构要求。

你需要通过相关的资格考试来获取营养师证书，这个过程可能需要几个月的复习准备，尤其是如果你已经完成了大部分学习内容，需要集中精力理解和记忆关键知识点。

从零开始自学并最终获得营养师证书的过程可能需要2-5年，甚至更长时间，这是一个需要持续学习和实践的过程，但只要你有决心和毅力，就一定能够实现目标，参加一些专业培训课程，或者寻找导师指导，都能帮助你更有效地达到目标，记住，重要的是不断积累知识和经验，而非追求速度。