公共大学营养师证书的考试难度并不固定，它取决于个人的知识基础、学习方法以及对营养学的理解程度，对于那些具有生物学、医学或者食品科学背景的人来说，可能会相对容易一些，因为他们已经具备了一定的相关基础知识，对于没有相关专业背景的人，可能需要投入更多的时间和精力去理解和掌握复杂的营养学知识。

公共大学营养师考试通常包括理论知识和实践技能两大部分，理论部分主要考察考生对营养学基本原理、膳食指南、食物成分、营养与健康关系等的理解；实践部分则更侧重于评估和制定个性化的饮食计划，解决实际的营养问题，这要求考生不仅要有扎实的理论知识，还要有良好的分析和解决问题的能力。

营养师考试也强调对最新科研成果和政策法规的了解，因此持续的学习和更新知识是必不可少的，准备过程中，参加专业的培训课程，做大量的练习题，甚至找一位经验丰富的导师进行指导，都能有效提高通过率。

公共大学营养师证的考试并非易事，但它也不是无法攻克的难题，只要有坚定的决心，合理的规划，系统的学习，以及不断的实践，任何人都有可能顺利通过考试，成为一名合格的营养师，记住，营养师不仅仅是知识的传播者，更是健康的守护者，这份职业的意义远超过考试的难度。