农历五月初五是中国传统的节日“端午节”在这一天各个地方有着不尽相同的习俗，比如：赛龙舟，比武，击球，荡秋千，吃鸡蛋，粽子，手带五彩绳。但是一说起端午节，大家首先想到的就是吃“粽子”现在市面上的粽子品种真是应有尽有，只有你想不到的，没有买不到的，那么现在就由小编来为大家一一介绍一下吧！

蜜枣粽

我们一般在外面买的蜜枣粽在配料表中会见到有白砂糖或是麦芽糖的字样，这是为了增加粽子的甜度，但是不要忽略这一点点的糖呦！蜜枣本身就是比较甜的，在加上糯米中含有大量的碳水化合物在身体内转化为葡萄糖，这往往会使能量超标，一个120g的蜜枣粽子就含有250千卡左右的能量，吃一个可以，如果吃两个都快赶上一顿正餐的能量了，不容忽视啊！

肉粽（肥瘦相间）

市面上的肉粽在配料表中会有调味品“鸡精，味精，的字眼，这是为了增加肉的口感与鲜味，鸡精与味精的主要成分为“谷氨酸钠”它是一种化学调味品如谷氨酸钠摄入过多，会影响神经功能抑制状态，出现眩晕，头疼等症状。并且不建议高温添加，温度高时谷氨酸钠会发生化学反应，会变成焦谷氨酸钠，不但不能起到调味的作用而且对我们人体健康不利，我们买回去的粽子一般都是生的回去需要煮熟才可以食用，这里面往往都是加了味精或是鸡精之后的，吃一个不会有太大影响（我们可以吃点蔬菜促进肠蠕动）但是不要食用过多。

蛋黄粽

蛋黄肉粽的材料主要以猪肉，咸鸭蛋黄为主，盐使咸鸭蛋黄脂肪变性（出油）脂肪含量增加，同时在调配肉时也会加少许盐，这样下来就会增加盐的摄入，根据“中国居民膳食指南”中正常成年人每天盐的摄入量为＜6g，过多盐的摄入对心脑血管是不利的，我们可以吃一个蛋黄粽，那么一天下来就要少吃咸的来控制盐的摄入量喽！

小常识：真空包装食物时间长了会不会变质

真空包装是将包装中的空气全部抽出密封，食物酶腐变质主要是由于微生物的活动造成，大多数的微生物生存是需要氧气的，真空包装的原理是减少包装内氧气含量，使微生物失去生存的环境，同时也保证了营养素不被流失，但是要放到冰箱冷藏哦，如有漏气切忌不可以食用。

脱氢乙酸钠

在所有粽子的配料表中还有“脱氢乙酸钠”看到这几个字眼大家不要惶恐，这个是食品添加剂,又名“食品防腐保鲜剂”他可以抑制食物中，霉菌，酵母菌，细菌的繁殖，从而达到防腐防霉保鲜保湿的作用，在安全使用范围是没有毒性作用的，广泛存在与，面包，蛋糕，月饼，莲蓉，蛋黄派，果酱中。

小啰嗦：粽子应当趁热食用，糯米里存在大量的淀粉，淀粉冷却后分子结构会出现老化回生的现象（特别的硬），不利于消化吸收。