原料：西米（超市有售）牛奶 芒果 炼乳 椰汁 蜂蜜
锅中烧开水 放入西米 要经常搅拌 否则西米容易粘锅底（西米买回来不用清洗）
（图片来源网络，侵删）
煮至西米中心有一点点白色的芯就可以关火了 盖上盖子焖20分钟直到西米完全透明
芒果切成小块
取一半的芒果块 放入漏勺中 用勺子背碾压芒果
使芒果过滤成芒果原汁
牛奶烧开之后晾凉 加入椰汁 蜂蜜 炼乳之后 倒入芒果原汁搅拌均匀备用
西米完全透明之后 放入凉水中过一下（这样处理的西米比较Q弹）
取一个碗 将沥干水分的西米放入碗中
倒入刚才调好的牛奶 搅拌均匀
然后 将另一半的芒果摆在碗中间即可
放在冰箱里冷藏两个小时拿出来吃 味道超级棒
