在当今社会，随着人们对健康生活的追求日益增强，餐饮营养师这一职业越来越受到重视，想要成为一名专业的餐饮营养师，应该考取什么样的证书呢？这主要取决于个人的职业规划和目标。

基础的证书是必须要获取的，那就是“中国营养学会”颁发的“公共营养师”资格证书，这个证书是中国营养学界权威的认证，涵盖了人体营养、食品卫生、烹饪营养等多方面的知识，是对专业营养知识的基本考核。

如果你的目标是在餐饮行业中提供专业营养建议，那么可以考虑考取由国家人力资源和社会保障部颁发的“餐饮服务食品安全管理人员”证书，这个证书更侧重于餐饮行业的食品安全管理，对提升你在餐饮业的专业性大有裨益。

如果希望在高级餐厅或者星级酒店工作，了解国际化的餐饮营养理念，那么可以尝试考取美国注册饮食治疗师协会（ACEND）认可的“注册饮食治疗师”（RD）或加拿大营养师协会（CNP）的“加拿大注册营养师”（RN）证书，这些证书在国际上被广泛承认，能让你在餐饮营养领域更具竞争力。

如果你想深入研究特定领域的营养问题，比如儿童营养、老年营养、运动营养等，可以选择考取相关专项的营养师证书，如“儿童营养专家”、“运动营养顾问”等，以进一步提升自己的专业素养。

选择哪种证书取决于你的兴趣、职业发展规划以及你希望在哪个层面为人们的健康生活提供帮助，无论选择哪一种，都要记住，理论学习与实践经验同样重要，只有将两者结合，才能真正成为一位优秀的餐饮营养师。