烫面饼是一种很经典的美食,它的外皮看起来是黄金色的,它吃起来很脆很香甜,如果你在搭配上自己制作的内馅那就更加好吃了,那么这么美味的饼到底是怎么做出来的呢?一起来看看吧!
烫面饼的做法图解
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称好面粉,放到盆里,锅中烧开水。
边放开水,边用筷子搅拌,加入猪油,揉匀。
用保鲜膜盖上,醒30分钟, 分割面团,准备植物油。
取两个按扁,用刷子在其中一个上面刷油,把另一个盖在上面,用擀面杖擀薄。
电饼铛预热,把擀好的饼放到电饼铛上,中火,上下火烤5分钟,盖上盖子,一面烤3分钟时,翻面,待饼两面金黄,可以取出,按需要大小切一下,装盘即好。
