在中国，获取营养师证书的途径主要有两种：参加国家认可的职业技能鉴定考试和通过专业机构的培训认证。

要获得国家级别的营养师证书，你需要参加由人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，这个考试分为三个等级：初级、中级和高级，对应的是营养配餐员、公共营养师和高级公共营养师，报名通常在每年的3月和9月进行，具体时间和地点可以通过当地职业技能鉴定指导中心查询，考试内容包括基础理论知识和实际操作技能两部分，全部合格后，将由人力资源和社会保障部颁发相应的营养师职业资格证书。

你也可以选择一些知名的教育培训机构或行业协会提供的营养师培训课程，这些机构如中国营养学会、中华中医药学会等，它们的培训课程涵盖了营养学的基础理论、膳食搭配、疾病与营养、人群营养等多个方面，并且在完成课程并通过考核后，会颁发相应的培训证书或者行业认证证书，虽然这类证书不等同于国家职业资格证书，但在行业内也有很高的认可度。

无论哪种方式，成为专业的营养师都需要持续学习和实践，以确保提供最准确、最适合个体需求的营养建议，保持对最新营养研究的关注也是必不可少的，因为营养科学是一个不断发展和更新的领域，如果你对营养学有兴趣，愿意投入时间和精力去学习和提升，那么无论是哪个途径，都能帮助你开启营养师的职业生涯。