公共营养师是指通过专业学习和考试，获得国家认可的资格证书，专门从事公众营养指导、膳食设计、健康教育等工作的专业人士，这个行业的认证是由我国卫生健康部门主导的。

在我国，公共营养师的资质认证主要由人力资源和社会保障部负责，他们与国家卫生健康委员会紧密合作，制定并实施了严格的公共营养师职业标准和培训体系，想要成为公共营养师，首先需要接受专业的营养学知识和实践技能的系统培训，包括食物营养学、人体营养需求、人群特殊营养、营养评估与咨询等内容，完成培训后，需通过全国统一的职业技能鉴定考试，考试合格者将获得由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师职业资格证书。

这张证书不仅是对个人专业知识和技能的权威认定，也是其在公共营养领域合法执业的重要凭证，持证的公共营养师可以在医院、学校、社区、餐饮机构、食品企业、健身中心、健康管理公司等各种场所工作，为不同人群提供个性化的营养建议，促进公众的健康生活方式，预防慢性疾病，提高生活质量。

公共营养师的资质认证是保证我国公众获取科学、合理营养指导的重要机制，是推动国民健康事业发展的重要力量，随着社会对健康的关注度日益提升，公共营养师的角色将会更加重要，他们的工作将在预防疾病、改善全民健康状况中发挥不可替代的作用。