制药工程与营养学虽然在某些方面可能存在交集，如药物的生物利用度、药物对营养素的影响等，但两者属于不同的专业领域，制药工程主要关注药物的研发、生产过程和质量控制，而营养师则专注于人体营养需求的评估、指导和管理，从专业背景来看，制药工程师完全可以考取营养师证书。

知识的迁移性是可能的，制药工程师具备深厚的化学、生物学基础，这为理解营养学的基本原理提供了良好的基础，他们在工作中对于药品副作用、药物相互作用的研究，也有助于理解和处理食物与药物之间的相互影响，这是营养师工作中的重要环节。

职业发展多元化的需求推动了这种可能性，随着社会的发展，人们对健康生活的追求日益提高，越来越多的人开始重视膳食与健康的关联，这就需要既懂药理又懂营养的专业人才，制药工程师凭借其专业知识，转型成为营养咨询或健康管理方向的职业人士，不仅可以丰富自己的职业生涯，也能更好地服务于社会。

考取营养师证书并非易事，它需要系统学习并掌握营养学的基础理论、膳食结构、人群营养、疾病营养等多个方面的知识，并通过严格的考试，制药工程师若想成为一名合格的营养师，还需要投入时间和精力去学习和实践营养相关知识。

制药工程师完全有资格去考取营养师证书，但这需要他们有强烈的兴趣、决心以及持续的学习，这样的跨学科结合，不仅能提升个人的专业素养，也可能开启新的职业发展路径，为社会提供更全面、专业的健康服务。