在广州考取营养师证书，首先需要明确你希望获取的是哪个级别的营养师资格，在中国，营养师分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师，一般而言，学历、工作经验以及专业知识的掌握程度是决定你能报考哪个级别的重要因素。

1、学历要求：助理营养师通常要求高中或中专及以上学历；中级营养师则需要大学专科及以上学历，并且有一定的实践经验；而高级营养师则需本科及以上学历，且在相关领域有丰富的实践经验和专业研究。

2、培训学习：无论选择哪个等级，都需要参加专业的营养师培训课程，这些课程通常由专业的培训机构或者教育机构提供，课程内容包括基础营养学、临床营养学、社区营养学、食品卫生法规等，通过系统的学习，你可以全面了解营养知识并提升实践技能。

3、考试报名：完成培训后，你需要关注中国营养学会或者相关认证机构发布的考试通知，按照指示进行在线或现场的报名，报名时需要提交相应的学历证明、工作经验证明等材料。

4、参加考试：考试通常包含理论考试和实操考核两部分，理论考试多为笔试，实操考核则可能涉及到营养咨询、食谱设计等实际操作能力的评估，具体形式可能会因地区和认证机构的不同而有所差异。

5、获得证书：顺利通过考试后，你将获得由中国营养学会或其他权威机构颁发的营养师资格证书，这个证书在全国范围内有效，是你从事营养师工作的凭证。

请注意，营养师行业的发展迅速，相关政策和考试要求可能会有所变动，因此在准备过程中，建议你随时关注官方发布的信息，确保信息的准确性，不断提升自己的专业知识和实践能力，以应对日益复杂的营养需求和社会期待。