在中国的营养健康行业中，营养师证书的等级主要分为三个级别：初级、中级和高级，这三级认证是根据营养师的专业知识、技能水平以及实践经验来划分的。

初级营养师是入门级别的认证，适合对营养学有兴趣并希望从事相关工作的人群，申请者通常需要完成一定的营养学课程学习，并通过统一考试，获得初级证书的营养师主要负责提供基本的饮食建议，如个人饮食计划设计，日常膳食搭配等。

中级营养师是更深层次的专业认可，要求申请者在初级的基础上，具备更多的专业知识和实践能力，他们不仅能够进行基础的营养咨询，还能处理一些复杂的营养问题，例如特殊人群（如孕妇、老年人、运动员）的营养需求，以及疾病预防和康复中的营养支持，中级营养师需经过专业的进修课程，并通过严格的考核才能获取资格。

高级营养师是行业的精英，他们在营养学领域有深厚的理论功底和丰富的实践经验，能解决复杂且专业性高的营养问题，比如参与公共营养政策的制定，或是进行科学研究，获取高级营养师资格，往往需要多年的专业经验，持续的学习，以及可能的研究成果发表。

营养师的等级认证体系旨在确保公众得到专业、科学的营养指导，无论选择哪一级别的认证，都应注重持续学习和提升，以适应不断发展的营养科学和公众日益增长的健康需求，营养师也应遵循职业道德，以科学的态度为大众服务，传播正确的营养知识，促进人们的健康生活。