健康管理师与营养师虽然在健康领域有着紧密的联系，但它们是两个不同的专业角色，各有所长，健康管理师主要关注的是全面的个人或群体健康状况管理，包括疾病预防、健康促进、生活方式管理等方面，他们需要掌握的知识涵盖了生理学、病理学、心理学、运动科学等多个学科，旨在通过综合性的手段提升个体的整体健康水平。

而营养师则更专注于食物与人体健康的关系，他们研究如何通过合理的饮食来维持和改善人体健康，预防和治疗各种营养相关性疾病，营养师的专业知识涵盖营养学、食品科学、生物化学等领域，他们的工作更多地体现在制定个性化的饮食计划，教育公众正确的饮食习惯等。

健康管理师是可以考取营养师证书的，但这并不意味着两者可以互相替代，持有双证的健康管理师无疑会在健康管理和营养指导方面更具优势，能够提供更为全面和专业的服务，这需要投入更多的时间和精力去学习和实践营养学的相关知识，并通过相应的资格考试，无论选择哪个方向，都需要持续的学习和深化专业知识，以更好地服务于大众的健康需求。